Come tutti sanno l'oliva è il frutto dell'ulivo (o olivo)

E' usata a scopo alimentare sia direttamente,

dopo adeguata trasformazione,

sia come materia prima per l'estrazione dell'olio

extravergine di oliva.  

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L'olio extravergine di oliva e' ricco di polifenoli,

cioe' antiossidanti naturali che combattono l'invecchiamento

delle cellule e aiuta a prevenire, di conseguenza, osteoporosi

e altre malattie degenerative, compreso il temutissimo cancro. 

Ma anche le foglie dell'ulivo sono importantissime per la nostra

salute.

Infatti l’olivo è ricco di una sostanza particolare l’Oleuropeina 

(Oleuropein),

un glucoside amaro di cui ne è particolarmente ricco il fogliame.

L’idrolisi dell’Oleuropeina genera delle molecole importantissime

per la nostra salute:

. l’Acido Elenolico (Elenolic Acid),

. l’Idrossitirosolo(Hydroxytyrosol),

. il Tirosolo (Tyrosol) e

. la Rutina(Rutin).

Foglie d’olivo,di piante assolutamentenaturali,

totalmente prive di additivi chimici, provenienti

da piante secolari di un particolare “cultivar” ricco

di Oleuropeina, mediante un  processo di estrazione ,

generano un infuso acquoso naturale ricco di principi

attivi molto salutari.

 

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